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關(guān)于加強(qiáng)2022年高考中考期間校園食品安全監(jiān)管工作的通知,具體如下:
1、督促落實(shí)主體責(zé)任
督促學(xué)校和校外供餐單位嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求,規(guī)范原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留樣等行為,需要熟制的食品必須燒熟煮透,餐具必須徹底清洗消毒,食品原料、半成品和成品及盛放、接觸、加工制作上述食品的容器、工具、用具必須有明顯的區(qū)分標(biāo)識并分開存放、使用,避免交叉污染。要督促學(xué)校和校外供餐單位根據(jù)國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制及屬地政府有關(guān)學(xué)校疫情防控要求,認(rèn)真做好疫情防控。
2、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查
加大對學(xué)校食堂、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者等重點(diǎn)單位,肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、蔬菜水果、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)品種的隱患排查力度,及時(shí)督促相關(guān)單位整改存在的食品安全問題,該整改的必須在高考、中考前整改到位,該停止經(jīng)營的必須在高考、中考前停止經(jīng)營,對存在食品安全違法行為的食品經(jīng)營者必須從快從嚴(yán)查處。
3、加大抽檢和宣傳工作力度
開展校園食品安全監(jiān)督抽檢,依法核查處置抽檢不合格食品,及時(shí)公布抽檢結(jié)果。應(yīng)當(dāng)在高考、中考前加強(qiáng)校園食品安全消費(fèi)提示,普及食品選購、餐食選擇等食品安全知識,引導(dǎo)學(xué)生和家長科學(xué)飲食消費(fèi),飯前便后洗手,不購買“三無”食品。
4、做好應(yīng)急值班值守
各地市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實(shí)高考、中考期間值班值守和重大事項(xiàng)報(bào)告制度,明確分工,責(zé)任到人,細(xì)化流程,提高校園疑似食源性疾病事件的快速反應(yīng)能力,有效防范和迅速妥善處置高考、中考期間食品安全突發(fā)事件。
5、強(qiáng)化校園安全共治
各地市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)與教育、衛(wèi)生健康、公安、宣傳等部門的協(xié)調(diào)聯(lián)動,加強(qiáng)部門間信息共享,形成保障高考、中考期間校園食品安全工作合力。
以上信息來源網(wǎng)絡(luò),中高考前后一定要切實(shí)保障學(xué)生們的食品安全監(jiān)管問題。這樣才能順利參加考試,取得好成績。當(dāng)然參加中高考的考生也有低分考生,這些學(xué)生也不是沒有希望上大學(xué),我們?yōu)槟扑]相關(guān)院校,可點(diǎn)擊查看>>高校招生院校,全國各地的院校供您選擇!
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