內(nèi)科學(xué)輔導(dǎo)資料:糖代謝
來源：中大網(wǎng)校發(fā)布時間：2013-12-27
(一)糖的生理作用
糖是人體重要的組成成分，也是人體運動時的主要能量來源，體內(nèi)糖的儲量和動用能力直接影響運動員的運動能力。人體每天所需的能量約有70%來源于糖的分解氧化。
糖在無氧條件下可以進行糖酵解，在氧氣充足的情況下進行糖的有氧氧化。
(二)糖在體內(nèi)的代謝過程
食物中的糖大部分分解為葡萄糖被吸收入血液，，經(jīng)門靜脈吸進入肝臟，其中一部分在肝臟合成肝糖原，還有一部分則被組織直接氧化利用或變成體脂。血糖過高時，多余部分則經(jīng)過腎臟排出體外。
(三)糖分解功能的形式
1、在無氧條件下，葡萄糖(糖原)經(jīng)酵解生成乳酸。
2、在有氧條件下，葡萄糖(糖原)經(jīng)三羧酸循環(huán)進行有氧氧化生成水和二氧化碳。
(四)血糖濃度與糖的補充
血糖濃度的恒定對維持機體正常生理機能有重要意義。大腦皮層神經(jīng)細胞對血糖濃度水平很敏感，過低可導(dǎo)致昏迷。
血糖濃度隨機體的機能狀態(tài)而變化。
不同運動項目的訓(xùn)練或比賽中，血糖濃度變化不同。
運動補糖：
1.運動前補糖
2.運動中補糖
3.運動后補糖
(五)糖代謝的調(diào)節(jié)
1.神經(jīng)系統(tǒng)對糖代謝的調(diào)節(jié)
2.內(nèi)分泌對糖代謝的調(diào)節(jié)
3.肝臟在血糖調(diào)節(jié)中的作用
4.腎臟在血糖調(diào)節(jié)中的作用
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